gita

  Resep mengolah daging kambing / domba Potong daging menjadi potongan sedang. Baik jika daging domba sedikit gemuk, dalam jumlah sedang.   Potong bawang dengan sangat kasar; saat menggoreng, bawang tidak akan larut sepenuhnya. Potong paprika pedas sekecil mungkin dan dalam jumlah yang tepat. Seseorang lebih menyukainya, tetapi seseorang akan memiliki banyak lada.   Panaskan kuali di atas api. Tambahkan satu sendok minyak dan panaskan juga. Masukkan semua daging ke dalam kuali sekaligus. Taburi garam, bumbu dan goreng dengan cepat di atas api besar sambil terus diaduk hingga tutupnya terbuka Tambahkan bawang bombay, cabai rawit ke dalam kuali, tutup dengan penutup lalu goreng dengan api kecil. Buka tutupnya beberapa kali dan aduk. Daging harus direbus selama sekitar 1 jam - 1 jam 30 menit.   Setelah waktu yang ditentukan, cicipi daging untuk kelembutan dan garam. Jika perlu, tambahkan garam. Daging jadi harus sangat lembut dan empuk.   Sajikan daging domba denga...